Du học Đức: Ẩm thực Việt trên đất nước Đức

Sẽ có rất nhiều bạn trẻ bâng khuâng về sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực khi du học tại những quốc gia châu Âu và điển hình là Đức. Tuy nhiên, vấn đề này đã không còn đáng lo ngại vì đã từ lâu các món ăn tại  Việt Nam đã được rất nhiều bạn bè trên thế giới biết đến, đặc biệt tại nước Đức – một đất nước châu Âu vốn đã có nền ẩm thực khá đặc sắc và đa dạng. Hiện tại, các nhà hàng và món ăn Việt khá phổ biến, được nhiều người ưa thích và có chỗ đứng nhất định vì số lượng sinh viên quốc tế trong đó có Việt Nam tăng dần qua mỗi năm từ đó góp phần phổ biến văn hóa và ẩm thực Việt Nam đến với nước bạn. Các bạn trẻ Việt Nam đang du học Đức không còn phải thèm hương vị Việt Nam nữa rồi, hãy cùng EBI Việt Nam điểm qua một số món ngon Việt Nam xuất hiện trên bản đồ nước Đức nhé !!

Những nhà hàng và món ăn Việt Nam xuất hiện tại những trung tâm và thành phố tráng lệ

Dù là ở giữa lòng thủ đô Berlin tráng lệ, huy hoàng hay những khu phố đắt đỏ như Kufustendamm – nơi mua sắm sầm uất nhất tại châu Âu cũng đã xuất hiện quán ăn của người Việt Nam. Từ ngoại ô Tettow cho tới những thành phố khác như Nuremberg, Freiberg, người Việt đã bắt đầu mở những quán ăn nho nhỏ của mình để trang trải cuộc sống. Hay tại các trung tâm thương mại, trong các khu chợ hay ở ga tàu, thậm chí quán ăn nhanh, du khách cũng dễ dàng tìm kiếm được những quán ăn phục vụ món Việt.

Sự thành công của người Việt với các quán ăn Việt trên nước Đức

Có không ít những người Việt đã và đang thành công với các quán ăn Việt trên nước Đức, từ những quán ăn nhỏ mở ở ga tàu cho đến những cửa hàng lớn, thậm chí là chuỗi gồm 30 cửa hàng phục vụ đồ ăn Việt của Asia Gourmet, tất cả đều góp phần quan trọng trong việc khẳng định tầm ảnh hưởng và giá trị ẩm thực Việt tại xứ người.

Những món ăn Việt phục vụ tại Đức chủ yếu là những món ăn quen thuộc, bình dân ở Việt Nam mà lại đậm đà bản sắc dân tộc. Các món được phục vụ phổ biến đó là cơm nóng, cơm rang, ăn chung với tôm rim, tôm xào tỏi ớt, thịt bò, thịt lợn, thịt vịt … Các món phở, bún với mức giá rất bình dân phù hợp với mức sống ở Berlin. Có những quán bán kết hợp cả món ăn Việt và món ăn Á rất đa dạng, nhưng cũng có những cửa hàng chỉ bán riêng món ăn Việt Nam. Những món ăn quen thuộc được gợi nhớ lại bổ sung vào thực đơn như mì xào nón lá, chả giò cua thịt, phở bò, mực nhồi thịt, xá xíu chợ Lớn, tất cả những món ăn này đều dần trở thành món ăn độc đáo, khẳng định vị trí tại nước Đức.

Món ăn truyền thống được ưu thích – Phở

Đặc biệt phở và mỳ xào luôn là hai món ăn được không chỉ người Đức mà bạn bè khắp năm châu yêu thích và gọi nhiều nhất mỗi khi đến các quán ăn người Việt. Món mỳ xào, được biết đến từ năm 1990, bà Minh Tâm là người đầu tiên khai sinh trên nước Đức – là nữ doanh nhân Việt kiều thành công tại Đức. Món mỳ xào được chế biến có chút thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Đức bao gồm các nguyên liệu như thịt, giá đỗ, rau và gia vị.

Bên cạnh đó thì gỏi cuốn và bánh cuốn cũng là những món được du khách và người dân yêu thích với nguyên liệu tươi mát, phong phú, cùng với hương vị rất đậm đà và đặc biệt lại ít chất béo nên rất dễ ăn và không ngán, không lo béo nha hay tăng huyết áp. Và điều thật tuyệt vời nhất khi ẩm thực Việt giờ đây đã và đang khẳng định được chỗ đứng trên nước Đức từ chính những điều giản dị nhất, bình dị nhất và chính vì vậy những học sinh Việt Nam chọn nơi đây để học tập và sinh sống sẽ không phải lo lắng về sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực mà còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn truyền thống của Việt Nam trên Đức..

Nếu bạn quan tâm và cần thêm thông tin chi tiết về du học (Mỹ, Canada, Đức) đừng ngại ngần cứ liên hệ với EBI Việt Nam, tất tần tật những yêu cầu về giấy phép, visa, trường học, chỗ ở,…. đều được EBI tư vấn nhiệt tình